La gente siempre va a necesitar comida dicen por ahí y por eso la gastronomía es un negocio que siempre existió. Sin embargo no es ajeno a la modernización ni a la tecnología, ni a los nuevos modelos de negocio.
Por eso hoy te vamos a hablar de las dark kitchen, un modelo de negocio innovador dentro de la gastronomía que ha crecido muchísimo en latinoamérica y que ha permitido que muchos puedan emprender en el rubro.
Además vamos a hablar del tema contando mi experiencia personal invirtiendo actualmente en una “cocina fantasma” como también se las llama, contándote las buenas y las malas también.
Si nunca escuchaste hablar de las dark kitchen, no te pierdas este episodio!!
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